2011.07.27

【東日本大震災】　「まごころキッチン陸前高田」活動のご報告

ブリッジ エーシア ジャパン（BAJ）は長年アジアの人々との共生をめざして様々な活動を行って参りました。

BAJはベトナムとミャンマーにおいて事業を行っておりますが、東日本でおきた未曾有の震災に対し、

国内での緊急復興支援を4月から岩手県で開始しました。

BAJは6月8日より陸前高田市で「まごころキッチン陸前高田」をSAVE IWATEと協力し、現地のドライビングスクールの

厨房を活用したお惣菜の調理を行い、陸前高田エリアの避難所や仮設住宅に配達を行っています。

6月8日～30日の間、のべ35か所の避難所や仮設住宅に昼3,254食、夜3,602食の合計6,856食を配りました。

避難所の生活ではおにぎりや缶詰などの食事が中心となり、温かく、バリエーションに富んだ食事をとる

ことはなかなか出来ません。「まごころキッチン陸前高田」では、のような食事に1、2品追加することで栄養価の向上だけでな

く、楽しく食事をしてもらうことを目指しています。

現在までに配達したお惣菜の例：肉じゃが、牛丼、赤魚の煮付、豚しゃぶ、メンチカツ、竜田揚げ、春雨サラダ、

きんぴら、わかめの酢物、揚げだし豆腐、煮込みハンバーグ、いかぽっぽ、かぼちゃの煮物、ちくわのてんぷら、など

陸前高田市では、7月中に全避難所の閉鎖を決定しており、現在避難所で生活している方について仮設住宅への

移転を進めています。

BAJとSAVE　IWATEでは引き続き、避難所に残った方々だけでなく、仮設住宅への配食を継続していく予定です。

SAVE IWATEのホームページはこちら→　http://sviwate.wordpress.com/

BAJではツイッタ―でも岩手県での活動についてつぶやいています！！　→ Follow us @bajiro